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炸麻花
炸麻花
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炸麻花

美味度：
炸麻花，是一种特色油炸面食小吃。现主产于陕西省咸阳。其中山西稷山以咸香油酥出名，湖北以小麻花出名，天津以大麻花出名。作法是以两三股条状的面拧在一起用油炸制而成。色泽赤红鲜亮，入口油而不腻，甜中有香。此食品甜酥脆，味道独特，既可下酒亦可单食。

炸麻花的做法大全

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所需原材料

主料

鸡蛋鸡蛋
小麦面粉小麦面粉

辅料

花生油花生油

烹饪技巧

在加面粉的时候不要一次加入，因为鸡蛋的大小不同，还有面粉的吃水情况也不同。

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