秘制炸麻花

具体步骤

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  第一步
  1.称量好面粉加10克油条膨松剂
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  第二步
  2.慢慢倒入温水
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  第三步
  3.先搅拌成絮状
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  第四步
  4.再和成面团盖保鲜膜饧15分钟
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  第五步
  5.饧好的面团面板上揉匀滚圆分成两小块面团
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  第六步
  6.先取一个面团擀成饼状
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  第七步
  7.切合适的条
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  第八步
  8.搓长
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  第九步
  9.对折
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  第十步
  10.扭成麻花状
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  第十一步
  11.做好后摆放到烤盘里松弛5分钟（这只是一小块面团的麻花），照此方法把另一块面团也做好
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  第十二步
  12.油温五成热时下麻花炸制
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  第十三步
  13.炸至表面微黄炸熟就可以了