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「家庭版」孜然羊肉
「家庭版」孜然羊肉

「家庭版」孜然羊肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:57

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主料

  • 绿辣椒 :半个
  • 红干椒 :3个
  • 圆葱 :1/3个
  • 红辣椒半个
  • 羊肉500

辅料

  • 酱油适量
  • 适量
  • 白酒 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 味精 :适量
  • 孜然粒 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 「家庭版」孜然羊肉的做法图解一
    第一步
    1.姜蒜切切丝碎,圆葱切块,辣椒切块,红干椒切块
  • 「家庭版」孜然羊肉的做法图解二
    第二步
    2.羊肉切小块
  • 「家庭版」孜然羊肉的做法图解三
    第三步
    3.热锅凉油,放入红干椒,煸炒出香味
  • 「家庭版」孜然羊肉的做法图解四
    第四步
    4.蒜和姜入锅煸炒出香,加胡椒粉,孜然粒,孜然粉
  • 「家庭版」孜然羊肉的做法图解五
    第五步
    5.圆葱加入,煸炒,入白,醋,酱油
  • 「家庭版」孜然羊肉的做法图解六
    第六步
    6.加入羊肉,大火煸炒
  • 「家庭版」孜然羊肉的做法图解七
    第七步
    7.羊肉变色,加青红辣椒块,块出锅时加适量味精
  • 「家庭版」孜然羊肉的做法图解八
    第八步
    8.装盘即食

烹饪技巧

  • 羊肉加酒和醋是去腥味的。

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