美美厨房之孜然羊肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.10 12:40

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主料

• 羊肉 ：130

辅料

• 洋萄 ：适量
• 孜然粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 孜然粒 ：适量
• 红椒 ：适量
• 蒜苗 ：适量
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.羊腿肉一块洗净。
• 
  第二步
  2.把羊肉切生加入少许孜然粉、生抽拌匀。
• 
  第三步
  3.切些洋葱和蒜苗，红椒丝。
• 
  第四步
  4.锅里入少许油，加入羊肉干煸。
• 
  第五步
  5.羊肉煸至变色。加入洋葱丝、红椒丝和蒜苗。
• 
  第六步
  6.炒匀，再煸香。
• 
  第七步
  7.加入少许孜然粒炒匀。
• 
  第八步
  8.装碟。

烹饪技巧

• 1、还可以加入白芝麻更香。2、我担心太腥所以放了孜然粉腌制一下。3、由于我用的是瘦肉部分，如果有肥肉就把带肥肉的先下锅4、可加些辣椒粉味道更好。

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孜然羊肉

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