家常菜孜然羊肉

具体步骤

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  第一步
  1.羊肉切成片，加入一点点泡打粉，抓匀，再加入一点生抽，抓匀，再加入一点油抓匀，腌30分钟。
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  第二步
  2.洋葱切成小块。
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  第三步
  3.锅加油烧热后，下入洋葱，炒到八分熟。
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  第四步
  4.另起一锅，加入适量的油，下入孜然炒香。
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  第五步
  5.下入洋肉迅速翻炒至变色。
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  第六步
  6.下入事先炒好的洋葱。
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  第七步
  7.调入花椒粉
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  第八步
  8.调入生抽
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  第九步
  9.调入盐
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  第十步
  10.翻炒均匀即可出炉装盘。