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「DIY美食」菠菜炒鸡蛋
「DIY美食」菠菜炒鸡蛋

「DIY美食」菠菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:57

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 「DIY美食」菠菜炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.菠菜洗净。
  • 「DIY美食」菠菜炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.菠菜在开水中焯水去草酸。
  • 「DIY美食」菠菜炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.捞出控水备用。
  • 「DIY美食」菠菜炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋三个磕碗中。
  • 「DIY美食」菠菜炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.加盐打散。
  • 「DIY美食」菠菜炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.在油锅中摊饼。
  • 「DIY美食」菠菜炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.盛出碗中。
  • 「DIY美食」菠菜炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.油锅爆香葱花。加入菠菜翻炒。
  • 「DIY美食」菠菜炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.加入鸡蛋翻炒。
  • 「DIY美食」菠菜炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.加入适量精盐翻炒盛出即可。

烹饪技巧

  • 菠菜在开水中焯水,因为菠菜含草酸,焯水后可以去掉。

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