鱼香肉丝（改良版）

准备时间:40分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.05.20 05:00

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主料

• 猪肉 ：200
• 木耳 ：100
• 茭白 ：100
• 胡萝卜 ：100
• 青椒 ：100
• 红椒 ：100

辅料

• 食用油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 白糖 ：适量
• 豆瓣酱 ：2勺
• 淀粉 ：10

具体步骤

• 第一步
  1. 将木耳用水泡发，洗净后，切成丝。
• 第二步
  2. 将茭白，胡萝卜，青椒，红椒分别洗净，然后切成丝。
• 第三步
  3. 猪肉洗净切成丝，放入碗中加淀粉拌匀。
• 第四步
  4. 锅中放入食用油，炒至5成热将肉丝倒入滑炒至熟后盛出。
• 第五步
  5. 另起一锅，锅中倒入食用油，将胡萝卜，茭白，木耳，青椒，红椒依次倒入翻炒，最后将炒好的肉丝放入继续炒。
• 第六步
  6. 依次向锅中放入豆瓣酱，生抽，盐，白糖翻炒均匀后出锅。

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