咸蛋黄焗小龙虾

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.06.23 08:54

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主料

辅料

• 盐 ：适量
• 植物油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 小龙虾去头去沙线、用黄酒、盐、姜丝、葱段腌制半小时，热锅倒入植物油，九成热，倒入腌制好的小龙虾炸二十秒捞起
• 第二步
  2. 锅中留一点点油，咸蛋黄碾碎，倒入锅中，小火炒咸蛋黄，炒至咸蛋黄起泡末，倒入炸好的小龙虾翻炒
• 第三步
  3. 待小龙虾上裹上薄薄一层咸蛋蛋黄就行了

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