酸菜土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.将酸菜冲洗干净
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  第二步
  2.片成薄片
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  第三步
  3.再切成细丝，挤净水分;
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  第四步
  4.土豆去皮洗净
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  第五步
  5.先切片,然后切稍粗一点的丝,切好的土豆丝用凉水过一下,控干水份;
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  第六步
  6.锅内置油,油热后下葱末爆香
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  第七步
  7.放入酸菜丝
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  第八步
  8.加少许酱油翻炒一会儿
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  第九步
  9.把土豆丝放进去,翻炒均匀,加水炖一会儿;
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  第十步
  10.加少许盐,胡椒粉,炒匀后即可出锅装盘.