家常菜酸菜土豆丝

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.22 05:38

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主料

• 土豆 ：自定

辅料

• 大蒜，花椒，油，盐，葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆去皮，切丝。泡姜切丝，泡椒切小
• 
  第二步
  2.大蒜切片，葱切细，花椒备好
• 
  第三步
  3.油烧热，放入大蒜和花椒，再放入泡姜丝和辣椒，炒香
• 
  第四步
  4.土豆丝下锅，翻炒，加入盐和少量水，炒熟
• 
  第五步
  5.放葱，味精，鸡精，关火，起锅。

烹饪技巧

• 土豆丝手切，超炒出来更好吃

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酸菜土豆丝

16

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包含食材

• 酸菜
• 土豆

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