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家常手撕包菜
家常手撕包菜

家常手撕包菜

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.03.15 07:36

包菜是大家餐桌上必不可少的一种绿色蔬菜,包菜色泽翠绿,营养丰富,深受老人和小孩的喜爱。手撕包菜更是一道简单方便的绿色蔬菜,味道为酸辣口味十分下饭。包菜学名为卷心菜,还被人称作洋白菜、疙瘩白、包心菜等等。

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常手撕包菜的做法图解一
    第一步
    包菜洗净,用手撕成块,较厚的叶柄用刀片薄,葱蒜、红椒备好;
  • 家常手撕包菜的做法图解二
    第二步
    炒锅放入适量的稻米油;放入花椒,炸出香味,但不要炸糊啦;
  • 家常手撕包菜的做法图解三
    第三步
    放入红椒、葱、蒜,炒出香味;
  • 家常手撕包菜的做法图解四
    第四步
    放入包菜,快速翻炒,用大火;
  • 家常手撕包菜的做法图解五
    第五步
    包菜都是嫩叶,很快变得软榻透明,倒入适量的鲜酱油,翻炒均匀;
  • 家常手撕包菜的做法图解六
    第六步
    放入少许的盐、鸡精,翻炒均匀,关火,盛出即可。

烹饪技巧

  • 包心菜要大火快炒,出锅时候沿着锅边淋上醋~保证这道菜的爽口

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手撕包菜的做法 手撕包菜的做法
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手撕包菜的做法非常简单,还不得不相信,手撕包菜和刀切的包菜炒出来味道就是不一样的,不信你就试一试吧。手撕的包菜味道更地道。每次朋友聚会、家庭聚餐都少不了它。每次……

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