彩椒杏鲍菇

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.05.28 05:00

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主料

• 杏鲍菇 ：一个
• 红椒，青椒，黄椒 ：各一半
• 胡萝卜 ：半根

辅料

• 耗油 ：适量
• 盐，味精 ：适量
• 蒜 ：两瓣

具体步骤

• 第一步
  1. 杏鲍菇竖切两半，再切成半圆形的片。胡萝卜同样。彩椒们切成细丝即可。
• 第二步
  2. 杏鲍菇片用水焯煮两分钟，沥干备用。
• 第三步
  3. 锅中放稍多些油，加热。放入蒜片炒香，再放入胡萝卜翻炒至变色，再放入杏鲍菇片，多炒一会儿。
• 第四步
  4. 倒入适量耗油，再翻炒一会儿，就可以放入各彩椒丝了，不需太久，加入盐，味精即可出锅。

烹饪技巧

• 可以少放些盐等调味料，吃的是这些菜的原味，清爽甜脆

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彩椒杏鲍菇

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包含食材

• 杏鲍菇
• 彩椒
• 胡萝卜

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