主料
- 烤肠 ：1根
- 鸡蛋 ：2个
香肠炒鸡蛋，香肠在我的家乡是经常见到的，其他地方也有，有的甜、有的咸，在我们四川则多是麻辣味，做好香肠还要下很大功夫呢，从选料到加入佐料的量，都很讲究，否则不好吃，然后还要熏，晾干等等，虽然比较麻烦，但是每年都会做，为了风俗，为了家乡的味道。
1、烤肠油多一点，煎的感觉好吃。
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青椒
洋葱
香肠
西红柿
后厨的点点
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