家常菜香肠炒青椒

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.03 12:49

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主料

• 香肠 ：3条
• 青椒 ：4个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.香肠洗净后，斜切，待用。
• 
  第二步
  2.青椒（家人都不吃辣，选用的胖胖的甜椒）对切去籽，洗净后，切成小块，待用。
• 
  第三步
  3.起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油。
• 
  第四步
  4.待油热，冒烟，下香肠片，快速翻炒至稍微变色，装盘待用。
• 
  第五步
  5.锅里加油烧开，下青椒炒至断青。
• 
  第六步
  6.加入预先炒过的香肠炒匀。 加入适量的盐/鸡精调味。 美味的香肠炒青椒就上桌喽！

烹饪技巧

• 香肠过油煎后，香，但就是油份大，稍微控下油，不会太油腻！

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包含食材

• 青椒
• 香肠

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