色泽不错的黄瓜炒腐竹

准备时间:2小时

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.06 01:35

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主料

• 黄瓜 ：100
• 腐竹 ：100

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 橄榄油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.提前将腐竹泡发。
• 
  第二步
  2.黄瓜洗干净切成片。
• 
  第三步
  3.泡发好的腐竹切成段。
• 
  第四步
  4.炒锅放橄榄油加热，葱姜入锅煸香后腐竹入锅翻炒。
• 
  第五步
  5.黄瓜入锅翻炒。
• 
  第六步
  6.加盐、味精、鸡精翻炒。
• 
  第七步
  7.翻炒均匀即可出锅装盘。

烹饪技巧

• 爆火炒菜，且不要过火。不宜添加色重、味重的调味品。

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黄瓜炒腐竹

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包含食材

• 腐竹
• 黄瓜

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