择扁豆的时候童鞋们一定要将扁豆的丝择干净，要不吃的时候随时揪出一根丝来，既不雅也影响吃饭的兴致，另外扁豆虽然好吃，但是如果不做熟会中毒，所以一定要确保扁豆熟透，出锅前加点蒜一是为了提味，二就是为了排毒
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豆角
蓝菩提
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