自制青椒炒苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.25 04:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 苦瓜，青椒切丝，大葱切碎
• 第二步
  2. 锅内导入少量的油，加葱爆香
• 第三步
  3. 再放入青椒，稍作翻炒
• 第四步
  4. 放入苦瓜，盐，大火翻炒
• 第五步
  5. 看着苦瓜有微微变缩，就可以关火，放入味精，继续翻炒
• 第六步
  6. 盛盘，摆上一粒花生米作点缀，就大功告成啦

烹饪技巧

• 苦瓜不用盐泡，会保持清脆的口感

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小雅兴

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青椒炒苦瓜

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青椒炒苦瓜，青椒的维生素多，而苦瓜可以清热，对于夏天吃这个特别的好，夏天天气热，特别容易燥热，而这道菜就刚好解了我们的燃眉之急，也让我们嘴想吃就吃，但是苦瓜太苦……

包含食材

• 苦瓜
• 青椒

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