炒大肠

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.20 01:12

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主料

辅料

• 洋葱 ：一个
• 青椒 ：两个

具体步骤

• 第一步
  1. 第一步，也是最可怕的一步，洗大肠！！！这边各位亲们可以百度下方法，网上很多，我主要是用面粉，盐巴和食用油。洗干净后，剪刀剪小段，沸水煮五分钟捞起！
• 第二步
  2. 洋葱，青椒切丝，姜片（不要太多哦），花椒（不喜欢辣的朋友可不放）准备好备用
• 第三步
  3. 配菜先下油锅炒软后，起锅装盘。再热油锅，放大肠，炒一会后，再倒入炒软的配菜。加酱油，料酒，鸡精。
• 第四步
  4. 翻炒一分钟左右后，关火焖一分钟起锅。亲们可以在翻炒过程中，尝尝大肠的韧性，炒至自己满意的口感即可。

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