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家常版木须肉
家常版木须肉

家常版木须肉

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.03.21 07:49

木须肉大家应该非常喜欢的一道彩屏吧。营养丰富,不仅可以补充纤维素、还能够补充蛋白质、肉里的脂质搭配着蔬菜更容易被吸收。色香味俱全的这道美食,吃一口蔬菜脆嫩、肉质细嫩是一道非常值得学习的菜品。大家快行动起来,今天就试试吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常版木须肉的做法图解一
    第一步
    1. 猪里脊切片,放少许生盐、生抽、黄、清水、淀粉用手抓匀,然后放少许油再次抓匀,腌制十多分钟。黄瓜切菱形片备用。
  • 家常版木须肉的做法图解二
    第二步
    2. 干木耳用水泡发后加入淀粉抓洗揉搓,再用清水冲洗干净,撕成小朵;干黄花用水泡发,洗净后切去除坚硬的根部再切成段;葱切成葱花,蒜切成蒜片。
  • 家常版木须肉的做法图解三
    第三步
    3. 倒入切好的黄瓜和泡好的木耳翻炒
  • 家常版木须肉的做法图解四
    第四步
    4. 油烧热,鸡蛋滑散,油温高使鸡蛋膨松还不易粘锅。
  • 家常版木须肉的做法图解五
    第五步
    5.热锅凉油,放入腌制好的里脊肉炒至变色盛出备用。
  • 家常版木须肉的做法图解六
    第六步
    6.第三次锅中坐油,油温升高后,爆香葱花和蒜片,放入木耳和黄花煸炒二分钟(如果锅有些干,可以加少许清水),放黄瓜片继续煸炒一分钟后倒入炒好的鸡蛋和肉片,调入盐和生抽即可。

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