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炒木须肉
炒木须肉
炒木须肉

炒木须肉

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.11 10:41

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主料

  • 木耳 ：
  • 金针菜 ：
  • 猪肉 ：
  • 鸡蛋 ：２个
  • 葱 ：
  • 姜 ：
  • 色拉油２汤匙（３０ml) ：适量
  • 蒸鱼豉油１汤匙（１５ml) ：适量
  • 料酒１茶匙（５ml) ：适量
  • 盐１茶匙（５克) ：适量
  • 淀粉１茶匙（５克） ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. １，将猪肉洗净后，切成丝状，葱切末，姜切丝备用
  • 第二步
    2. ２，肉丝加淀粉以及５ml的油搅拌好备用
  • 第三步
    3. ３，碗中打入两个鸡蛋搅散备用
  • 第四步
    4. ４，金针菜用水泡开，切断
  • 第五步
    5. ５，木耳用水泡开，切丝
  • 第六步
    6. ６，锅中放少许油，倒入葱姜末和肉丝以及料酒，将肉丝滑熟取出
  • 第七步
    7. ７，锅中留少许油将鸡蛋炒熟取出
  • 第八步
    8. ８，利用锅中的余油倒入木耳丝和金针丝
  • 第九步
    9. ９，再放入鸡蛋和肉丝，将蒸鱼豉油以及盐放入即可出锅。

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炒木须肉 炒木须肉
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已被2008人参考

木须肉作为一道常见的传统菜肴，同样也是鲁菜当中的佼佼者。因其味道新鲜美味，口感丰富而深受人们的喜爱。木须肉所需食材丰富，且随手可得，制作方便，所以对于初入厨房的……

包含食材
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猪肉 木耳 鸡蛋 金针菜

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