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酸菜鱼米线的做法
酸菜鱼
酸菜鱼

酸菜鱼

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.17 07:05

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱼切片，洗干净后加淀粉，2勺盐，1勺鸡精，半碗料酒拌匀腌制半个小时
  • 第二步
    2. 所有材料准备好
  • 第三步
    3. 起锅热油，放入葱姜蒜花椒炒出香味后在放入酸菜爆炒出味道
  • 第四步
    4. 出香味之后加水
  • 第五步
    5. 水开之后把鱼头，鱼尾，鱼排和黄瓜先放进去煮
  • 第六步
    6. 再次煮开时加入剩下的鱼片和上海青，再加2勺盐和1勺鸡精进去，盖上锅盖烧10分钟左右
  • 第七步
    7. 最后出锅～有些人腌制鱼时还加蛋清，为了是让鱼更嫩也不容易碎～不过我没加蛋清，期间只要不搅拌鱼肉就不会碎

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酸菜鱼米线的做法 酸菜鱼米线的做法
10
已被3323人参考

酸菜鱼米线的做法是非常简单的，很多人都很喜欢吃。也很喜欢自己在家做给家人、朋友孩子们吃，鱼中含有丰富的蛋白质和一些人体所需的营养物质，可以补充人体日常的营养需求……

包含食材
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