酸菜鱼

具体步骤

• 第一步
  1. 黑鱼去鳞 收拾干净～
• 第二步
  2. 把黑鱼切片
• 第三步
  3. 一定要斜着刀 不要切到手哟～
• 第四步
  4. 用除了葱姜蒜以外的配料腌制鱼片几分钟
• 第五步
  5. 爆香～不多说了
• 第六步
  6. 把酸菜也扔进去炒一会
• 第七步
  7. 加水 ～加到满意为止……
• 第八步
  8. 要先把鱼头扔到汤里煮
• 第九步
  9. 鱼片也随后扔进去煮～煮不用太长时间 鱼熟了就行了
• 第十步
  10. 出锅前放点香葱和香油 放盐调味～
• 第十一步
  11. 成品～