茄子酱

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.27 04:24

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主料

• 茄子 ：5个

辅料

• 大蒜 ：1颗
• 麻油 ：半勺

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子上锅蒸6分钟左右，用筷子插一下，软了，就OK啦
• 第二步
  2. 把茄子拍扁，用刀开花刀，再切段
• 第三步
  3. 用醋、糖、盐、大蒜末、少量酱油，调成酱
• 第四步
  4. 茄子装盘
• 第五步
  5. 淋上酱汁和半勺麻油，大功告成！很简单吧^_^

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鸡蛋茄子酱拌面

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鸡蛋茄子酱拌面是用煮好的面条里面加上鸡蛋，茄子和酱料一起拌出来的，味道特别浓郁，特别香。现在是夏天了，如果你想吃凉的，就拌成凉的，吃起来口感会更好。吃不下去饭的……

包含食材

• 挂面
• 茄子
• 鸡蛋

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