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色味俱全的双椒土豆片
色味俱全的双椒土豆片

色味俱全的双椒土豆片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.01 02:15

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 猪肉片适量
  • 葱末 :适量
  • 老抽 :适量
  • 姜末 :适量
  • 青椒1个
  • 红椒 :1个
  • 油 :适量

具体步骤

  • 色味俱全的双椒土豆片的做法图解一
    第一步
    1.土豆洗干净去皮
  • 色味俱全的双椒土豆片的做法图解二
    第二步
    2.切成薄片泡在水里去除淀粉
  • 色味俱全的双椒土豆片的做法图解三
    第三步
    3.猪肉切片,葱姜切末。
  • 色味俱全的双椒土豆片的做法图解四
    第四步
    4.青红椒切菱形块。
  • 色味俱全的双椒土豆片的做法图解五
    第五步
    5.炒锅烧热加入玉米油
  • 色味俱全的双椒土豆片的做法图解六
    第六步
    6.将猪肉片倒进去煸炒
  • 色味俱全的双椒土豆片的做法图解七
    第七步
    7.看到猪肉片变色以后加葱姜末
  • 色味俱全的双椒土豆片的做法图解八
    第八步
    8.煸出香味以后倒入土豆片
  • 色味俱全的双椒土豆片的做法图解九
    第九步
    9.继续煸炒土豆片,一直到土豆片变软了
  • 色味俱全的双椒土豆片的做法图解十
    第十步
    10.倒入青红椒片
  • 色味俱全的双椒土豆片的做法图解十一
    第十一步
    11.加适量盐
  • 色味俱全的双椒土豆片的做法图解十二
    第十二步
    12.加适量老抽煸炒均匀就可以了
  • 色味俱全的双椒土豆片的做法图解十三
    第十三步
    13.盛入盘中开吃

烹饪技巧

  • 柿子椒不用久炒,以免破坏维生素。

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