孜然土豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.09 07:43

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主料

• 土豆 ：3个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 孜然 ：适量
• 辣椒面 ：适量
• 小葱 ：一根

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆洗净，入锅煮熟（熟的程度根据个人口味爱好而定，小妹我比较喜欢熟透的口感）
• 第二步
  2. 将煮熟的土豆剥皮，切块备用（切块时可以稍微切小一点，以便入味）
• 第三步
  3. 葱洗净切成葱花备用。
• 第四步
  4. 锅内放入适量油（油量可以稍微多一点，以免粘锅），待油热后放入切好的土豆块翻炒，炒几下停下来让油炸下土豆，继续翻炒，直至土豆变成金黄色。
• 第五步
  5. 依次加入盐、葱花、辣椒面，孜然，关火，继续用锅的余温翻炒几下。
• 第六步
  6. 色泽金黄，外焦里嫩的孜然土豆出锅啦。

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