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西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋打卤面

西红柿鸡蛋打卤面

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.05.29 10:18

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 煮面，在这期间准备市食材。将西红柿切成小块，葱和姜切成碎末，将鸡蛋打碎搅拌，鸡蛋打好将葱末和姜末放入鸡蛋中搅拌，将火腿肠划开，中间切开两半，再中间切成四段
  • 第二步
    2. 水开，下面，并用筷子加以搅拌，煮3分钟，闷3分钟，将锅里的开水别出，将冷开水倒入，并搅拌，搅拌1分钟，将面捞出，并滴一两滴食用油，搅拌，放在傍边备用
  • 第三步
    3. 将油倒入锅中，油冒有烟时将火腿肠放入，煎1分钟，火腿肠捞出，剩下的油不用倒，准备将鸡蛋倒入锅中煎成金黄色再翻另一边煎，煎成金黄色时用锅铲将鸡蛋切碎，再将鸡蛋倒出，放一点点油（少放油，因为西红柿不吸油），油烧热后倒入西红柿，将西红柿炒至脱皮，在放入原先炒好的鸡蛋，然后加半碗水，一勺半盐，半勺糖，适量鸡精，翻炒至水开，熄火
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  • 第四步
    4. 将炒好的西红柿鸡蛋卤倒入面上，用筷子搅拌，放上火腿肠，完工

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西红柿鸡蛋打卤面 西红柿鸡蛋打卤面
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西红柿鸡蛋打卤面平时我们都当午饭而吃的，也是我们生活中最爱吃的。西红柿鸡蛋打卤面是一种用鸡蛋与挂面以及西红柿作为主要原材料在添加各种调味品制作出来面，西红柿鸡蛋……

包含食材
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挂面 西红柿 鸡蛋

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