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红烧土豆片海带的做法
红烧土豆片海带的做法

红烧土豆片海带的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.06.19 12:05

红烧土豆片是一道简单又家常的食物,也是家人非常喜欢吃的菜,食材简单方便获取,土豆的高淀粉饱腹,海带中的营养丰富,作为减肥餐也是非常合适的。而且做法简单,非常适合新手,接下来便看一下这道菜怎么做吧。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 红烧土豆片海带的做法的做法图解一
    第一步
    1.海带洗净泡一泡,然后切成块,用热水焯一下。
  • 红烧土豆片海带的做法的做法图解二
    第二步
    2.把蒜和胡萝卜切成片
  • 红烧土豆片海带的做法的做法图解三
    第三步
    3.把土豆也切成片,然后放在水中泡一泡,目的是为了去淀粉,捞出控水
  • 红烧土豆片海带的做法的做法图解四
    第四步
    4.热油,放入土豆片,煎熟后放入海带和胡萝卜
  • 红烧土豆片海带的做法的做法图解五
    第五步
    5.翻炒后加海鲜酱油,老抽上色,盐和鸡精,再放勺糖,最后放蒜
  • 红烧土豆片海带的做法的做法图解六
    第六步
    6.翻炒后加入适当的水。也可以水淀粉勾芡下
  • 红烧土豆片海带的做法的做法图解七
    第七步
    7.大火收汁,盛入盘中即可,这道菜便做好了

烹饪技巧

  • 也可以先放老抽,后放盐。

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红烧土豆片海带 红烧土豆片海带
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