美味的干锅孜然土豆片

准备时间:20分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.08.10 11:27

土豆片人人爱吃，土豆片有很多很多烧法，其中干锅孜然土豆片尤其美味！那么接下来我就教你们如何制作美味的干锅孜然土豆片，制作方法很简单，大家都可以很方便地学会，制作时间也很短，就算是下班回来做也是来得及的。那么大家就跟我一起做做看吧！

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.把土豆切成2mm左右的薄片，先用清水泡5分钟左右，淀粉才会出来，不然炒出来的土豆很溶，是一坨。
• 第二步
  2.洋葱切成小块。 切洋葱的时候先对半切开，然后每一半均匀的分成3份，再从中间切开，就会变成这样啦。
• 第三步
  3.热油，油要是平时炒菜的2倍，不然土豆会粘锅。 把土豆炒至变色，起锅放至一旁。
• 第四步
  4.热油，放入洋葱翻炒至微香。
• 第五步
  5.接着倒入准备好的调料，忘了拍那个步骤图，哈哈。 调料：干辣椒对半断开，花椒，姜蒜切成小颗粒，葱切成如图的长段。 入锅以后翻炒一会儿，直到姜蒜的香气冒出来。 然后加入炒好的土豆和生抽炒一会儿，再放盐、孜然和鸡精，就可以出锅了。

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干锅孜然土豆片

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包含食材

• 土豆
• 香肠

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