春笋土豆红烧肉

准备时间:无

烹饪时间:11分钟

发布时间:2018.09.04 05:34

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主料

• 五花肉 ：500
• 春笋 ：适量
• 土豆 ：适量

辅料

• 八角，香叶，桂皮，花椒，红辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 锅加热倒油放几块冰糖，熬化开放入提前切好的五花肉块翻炒，上色。放入辣椒，八角，桂皮，花椒炒上一会
• 第二步
  2. 打开高压锅，将炒了一会儿的肉倒入高压锅中，加适量的水和少量生抽，放3勺盐放入香叶和切好的葱段，生姜片，压上25分钟
• 第三步
  3. 在压肉这25分钟内，将土豆刮好皮切成块，将春笋也切成块，做好准备
• 第四步
  4. 肉压好后，将土豆春笋倒入锅中，再加1勺盐和肉一起压10分钟，出锅就好了。

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