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家庭版红烧肉
家庭版红烧肉

家庭版红烧肉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.06.07 10:10

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主料

辅料

  • 生抽,老抽,料酒,白糖,葱,姜,大茴 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 肉切小块,热水焯一下,再洗净,备用。
  • 第二步
    2. 锅内放少量油,加入白糖炒至糖融化,放入五肉继续翻炒
  • 第三步
    3. 加入生抽,老抽上色,料去腥,放入葱段,姜片,
  • 第四步
    4. 加入开水,没过肉,小火炖至收汁时即可出锅!

烹饪技巧

  • 最好买一层一层的五花肉,瘦肉多点的,吃多肥肉不利于健康!

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