家常菜木耳炒鸡

具体步骤

• 
  第一步
  1.黑木耳事先用水泡发一小时，洗净沥干水份，姜切片，蒜切片备用。
• 
  第二步
  2.鸡洗净切块，用适量的生抽、盐、糖和生粉腌制半小时。
• 
  第三步
  3.锅内放入足量的油，加入姜片和蒜片爆香。
• 
  第四步
  4.放入鸡块。
• 
  第五步
  5.调入适量的料酒。
• 
  第六步
  6.继续中火爆炒至鸡块微金黄，放入黑木耳。
• 
  第七步
  7.调入生抽、盐，继续翻炒至鸡块有点缩水，脱骨。
• 
  第八步
  8.最后调入蚝油。
• 
  第九步
  9.翻炒均匀。
• 
  第十步
  10.装盘即可。