食欲满满的木耳炒鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.08 05:53

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主料

• 黑木耳 ：400
• 鸡肉 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 小葱 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黑木耳洗净去蒂切好
• 
  第二步
  2.鸡洗净斩快，姜、小葱、香菜洗净切段备好
• 
  第三步
  3.倒油下锅爆香姜、葱，倒鸡块爆炒至干水后先加少许盐入味（不要太多，后面还要调味），再倒入木耳煸炒片刻，加少许盐、蚝油、鸡精和香菜炒匀就可以出锅了。

烹饪技巧

• 鸡肉要爆干水整个菜才好味

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