主料
- 猪血 ：一块
- 真珠菜 ：100g
说到潮汕最经典的早餐，除了白粥小菜，可能很多人会想到肠粉，而说到肠粉，大部分人惦记着的，或许还有那一碗真珠花菜猪血汤。但若能吃上一碗，嫩滑的猪血、厚实的猪肝、嫩而有嚼劲的猪肉，和着真珠花菜淡淡的苦涩。有什么比这碗真珠花菜猪血汤更能抚慰一个潮汕胃。 说了这么多是不是有点饿了，现在我就来教大家做这碗汤吧：潮汕猪血汤
温馨提示
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
真珠花菜具有凉血解毒,去淤明目的功效
猪血不但能清除人体内的粉尘，而且它的蛋白质经过胃酸分解后,能产生一种清毒的物质,这种物质能与人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物带出体外。
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