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好吃的豆芽猪血汤
好吃的豆芽猪血汤

好吃的豆芽猪血汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.06 11:07

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 大豆芽菜洗净,去根,切段,把猪血用清水洗净;炒锅烧红;下花生油;爆香姜片;
  • 第二步
    2. 下大豆芽炒香;注入清水旺火烧滚约三十分,下猪血;烧滚即成,加盐调味。

烹饪技巧

  • 中医认为,绿豆芽其性凉、味甘无毒,能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者,夏季可常食素炒绿豆芽。

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猪血汤 猪血汤
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美味的猪血汤,做这道菜需要加点酸菜,这样味道更加鲜美,汤也好喝,还可以去除腥味儿,所以加了酸菜更完美,酸菜本就有咸味,加盐与否自行决定,另可沾食辣椒酱,很方便。……

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