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问我最喜欢吃牛肉哪一部分,肯定是五花腩啊!肥牛平常吃得多,打火锅也吃不少,但牛腩永远是我的最爱,湘菜有小炒黄牛肉,贵州黔菜有酸汤黄牛肉,川菜有水煮黄牛肉,可见黄牛肉真的非常好吃。 新鲜出锅的焖牛腩会有一种独特的八角清香,咬下去非常弹牙,带有鲜香味焖牛腩的汤汁会瞬间从牛腩肉中扩散开来,入味的同时有嚼劲,完全没有柴或者不好咬的口感,因为食材够新鲜,所以有种吃完一块又想着吃第二块的感觉,根本停不下来!秋冬天来这样一煲焖牛腩,真的是暖心又暖胃! 这就是今天我要教大家做的:潮汕秘制牛腩煲
温馨提示
请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的??
牛腩拍过之后容易入味和入口
嫌牛腩少的朋友可以加点粉或面进去一起吃
记得把汤一起喝掉,超级好喝
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潮音潮人
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