家常照烧鸡翅

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.13 02:37

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡翅解冻，洗净，加少量盐和料酒腌制10-15分钟，然后用清水再冲洗干净。
• 第二步
  2. 利用腌制鸡翅的时间，我们调配照烧汁。今天八个鸡翅我是放了这样勺子两勺蜂蜜，四勺料酒，六勺生抽和八勺清水。
• 第三步
  3. 热锅冷油，下入少量植物油，鸡翅正面朝下，两面交替煎，可以煎出少量鸡油，注意别粘锅哟，这样把两面煎至金黄后放入葱姜蒜翻炒至出香味。
• 第四步
  4. 然后倒入调配好的照烧汁（倒入之前要搅拌均匀），中小火熬至汤汁粘稠即可。期间记得要多搅拌鸡翅噢。
• 第五步
  5. 这样照烧鸡翅就做好了。啦啦啦，很美味呀。而且做法简单。还有，要知道鸡翅熟没熟，拿筷子捅一下，如果能轻松捅穿就是熟了。
• 第六步
  6. 煮好了要尽量趁热吃，凉的话口感还是有差的。

烹饪技巧

• 照烧汁的调配是：蜂蜜：料酒：生抽：清水的比例是1：2：3：4，大家可根据自己的情况按这个比例调配。

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照烧鸡翅

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照烧鸡翅是一道常见的家常菜之一，照烧鸡翅的做法是非常简单的，很多人都特别喜欢吃，也很喜欢自己在家做，自己在家做的照烧鸡翅不仅健康卫生，而且节约钱，还能想吃可以做……

包含食材

• 鸡翅
• 洋葱
• 小葱

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