蛋煎饭团

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.17 08:53

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把蒸好的米饭，我是混着菠萝一起蒸的米饭，放凉了开始手捏成饭团，尽量小些，像半个鸡蛋那么大最好了，因为下油煎时间很短，太大了，米饭容易外边热里面凉。捏好后放置十几分钟，空空水分。（注意:捏的时候，手上沾水不会那么黏哦）
• 第二步
  2. 打鸡蛋，我用多了，一个都用不完的
• 第三步
  3. 放一点盐哦
• 第四步
  4. 打好
• 第五步
  5. 放油，这个差不多，我备的饭团也不多。这都用不完的。
• 第六步
  6. 饭团放在蛋液里，包裹好，就像给饭团穿了衣服一样。
• 第七步
  7. 油热下锅煎
• 第八步
  8. 各面煎到位哦，金黄色就好了，基本一下锅十几秒就差不多了。
• 第九步
  9. 出锅了一个，好看吧，这个还是煎的久了点的。哈哈。很香的！

烹饪技巧

• 米饭是和菠萝一起蒸的，米饭会有小小的甜味，菠萝熟了又酸又甜。

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