白萝卜牛尾巴汤

准备时间:15分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.04 10:20

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主料

• 牛尾 ：一条
• 萝卜 ：半支

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 绍兴花雕 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 剁成段段，放开水滚滚除去血水和肉味，约10分钟
• 第二步
  2. 除去血水放高压锅，加生姜五六片，倒些许花雕，加水大伙20分钟，文火一个小时。。。
• 第三步
  3. 切白萝卜，洋葱半个，葱花。。。
• 第四步
  4. 等高压锅气放完后，加白萝卜，洋葱炖至白萝卜适度爽口，根据个人口味加盐，汤味鲜美，带有白萝卜的丝丝甜味；如口味重点，加点白胡椒粉，那味道

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