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清甜的白萝卜牛尾骨煲
清甜的白萝卜牛尾骨煲

清甜的白萝卜牛尾骨煲

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.15 10:15

很多人都知道,牛肉是含有丰富蛋白质的食物,经常食用牛肉对人的身体健康很有好处,而且牛肉的味道也很好吃这!这份白萝卜牛尾骨煲采用牛骨,经过炖煮后,不仅汤的味道非常的美味,肉的口感也很好哟!这份清甜的白萝卜牛尾骨煲,有没有让你很心动啊!

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主料

辅料

  • 啤酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 枸杞适量
  • 适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好牛尾骨
  • 第二步
    准备好白萝卜
  • 第三步
    牛尾骨放入清水浸泡1个钟头,换几次水,
  • 第四步
    白萝卜刮去外皮,洗净切滚刀块待用.
  • 第五步
    牛尾骨下清水,煮开3分钟,捞出,漂净.
  • 第六步
    取砂锅,放入牛尾骨,加8分满清水.
  • 第七步
    放入姜片,葱结
  • 第八步
    加适量啤.
  • 第九步
    中火煮开5分钟,撇去浮沫.
  • 第十步
    小火继续炖3个钟头.
  • 第十一步
    小火继续炖3个钟头.
  • 第十二步
    放入萝卜块.小火炖至萝卜熟.
  • 第十三步
    放入枸杞煮开
  • 第十四步
    加些盐调味.
  • 第十五步
    加些胡椒粉
  • 第十六步
    撒些葱花,吃时撇去浮油即可.

烹饪技巧

  • 1.用砂锅炖牛尾骨,时间很长,如果没有时间,可以用高压锅炖,比较省时间,但是味道就差了。2.喜欢辣的可以放些花椒或者辣椒,我家因为有宝宝吃饭,所以保持清淡.3.牛尾骨大补,宝宝还比较小,不可多吃。

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