登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
酸菜鱼米线的做法
酸菜鱼
酸菜鱼

酸菜鱼

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.26 04:30

  • 1720人看过
  • 10
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 ：3勺
  • 食用油 ：3勺
  • 胡椒粉 ：3勺
  • 花椒粒 ：3粒
  • 姜 ：10
  • 蒜 ：2瓣
  • 干辣椒 ：5粒

具体步骤

  • 第一步
    1. 原料图，酸菜切碎（我还加了一点酸姜在里面），蒜切片，姜切末，香菜切段，适量的干辣椒和花椒粒
  • 第二步
    2. 鱼肉用少许盐，胡椒粉和生粉抓一下。鱼骨用盐和胡椒粉抓一下。
  • 第三步
    3. 炒锅下油，爆香蒜片和姜末。蒜片略微发黄时倒入切好的酸菜。
  • 第四步
    4. 炒出香味后加入适量的水或高汤。把鱼骨一起下汤里煮。
  • 第五步
    5. 煮至开锅。开锅后把鱼肉一片一片的下锅划开。
  • 第六步
    6. 鱼肉很容易熟，熟后加入适量的胡椒粉。盛入大碗里。
  • 第七步
    7. 锅里再下少量的油，小火，炸香花椒和干辣椒。把炸好的花椒油淋在鱼肉上。撒上香菜即可。

烹饪技巧

  • 我下了三个干辣椒和一个小米辣，吃起来还是挺辣的，喜欢吃辣的，在炒酸菜的时候可以加一勺辣椒酱，不喜欢吃辣的可以不下。不用加盐，咸味也够了。

10

收藏

分享

更多 创业分享

逆行白鸽

逆行白鸽

共有455个成果

TA的其他成果

美味汤种原味吐司
自制微笑土豆饼
自制肉夹膜
大爱甜品-椰汁芒果
苹果醋酸鸡脚
鲫鱼豆腐汤
自制寿司
正宗红烧海鲈鱼的做法
查看全部
酸菜鱼米线的做法 酸菜鱼米线的做法
10
已被3323人参考

酸菜鱼米线的做法是非常简单的，很多人都很喜欢吃。也很喜欢自己在家做给家人、朋友孩子们吃，鱼中含有丰富的蛋白质和一些人体所需的营养物质，可以补充人体日常的营养需求……

包含食材
相关做法
酸菜 花椒 鲫鱼 小白菜

全部其他的“酸菜鱼米线的做法”做法

酸菜鱼评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
川东王串串香加盟
展开
热门标签：
日本料理加盟费多少钱 名佬麻辣烫 砂锅米线加盟店排行榜 品牌冒菜加盟 淄博麻辣小龙虾加盟 和风寿司加盟 1元小火锅加盟费多少 加盟麻辣烫店要多少钱 日式寿司 黄焖鸡加盟哪家好 致青春奶茶加盟怎么样 江上客酸菜鱼米饭加盟 黑龙江云九乡米线加盟 加盟珍珠奶茶成本 过桥米线加盟怎么样 龙王爷小龙虾加盟 加盟炸鸡排店 加盟串串香多少钱 魏小宝黄焖鸡米饭有哪些加盟条件 黄焖鸡加盟品牌排行 烤肉村加盟支持 梅州麻辣小龙虾加盟 韩国炸鸡 食必恩黄焖鸡米饭有哪些加盟流程 过桥砂锅米线加盟
展开