美味姜汁红糖卤蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.27 07:54

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 隔水蒸蛋，我喜欢吃老点的，蒸了10分钟。把蒸好的鸡蛋放入冷水里拔凉，这样鸡蛋壳好剥。在熟鸡蛋上用刀划几个口，为了下个步骤煮的时候能入味
• 第二步
  2. 红烧酱油入锅，在放姜汁红糖，在放茶叶水和茶叶。煮5分钟入色，不时翻动均匀上色。
• 第三步
  3. 把上色的卤蛋放入保鲜盒中，放凉之后放入冰箱冷藏24小时入味。

烹饪技巧

• 姜汁红糖在超市就有卖的。

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