好吃的焖面

准备时间:5分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2018.11.11 04:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蒸锅里放水烧开后，放一块笼布，把面条散开放进去，盖盖子蒸二分钟后，用筷子把面条抖开成一根一根的，再盖盖子蒸十几分钟熟了为止。
• 第二步
  2. 尖椒，包菜切细丝，其他食材切块，葱姜蒜切末，备用。
• 第三步
  3. 锅中放植物油，爆香葱姜蒜，依次放入尖椒，肉，土豆，包菜，翻炒，加适量盐和酱油。
• 第四步
  4. 最后加入西红柿翻炒两下，往锅里倒入高汤或热水，没过菜，小火炖。
• 第五步
  5. 熬到土豆熟了，锅里的汤还有一半的时候，用盐和鸡精调到适合的味道，把蒸好的面条放上去，面条要一根一根的。
• 第六步
  6. 盖上锅盖小火继续焖，汤快收干时关火，把菜和面条搅匀。
• 第七步
  7. 香喷喷的焖面出锅了！

烹饪技巧

• 细面条可以在市场上买到，现做的是生的。

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酱焖面

12

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面条的做法从南到北有多种多样的做法。而酱焖面的做法简单，快速方便，味道香浓，十分适合喜食面条又空闲时间较少的上班族。酱汁的味道渗透进面条当中，回味无穷。在面条中……

包含食材

• 青椒
• 胡萝卜
• 面条
• 毛豆

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