芝麻汤圆

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.05.22 10:52

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 从和好的糯米团上扯下一个小糯米团，搓搓圆，再用手掌按扁，用手捏出一张皮中间厚一点，四边薄，放上芝麻馅，包起来再搓搓圆就可以了
• 第二步
  2. 烧一锅开水，直至完全沸腾，将汤圆放入锅里，拿汤勺轻轻搅拌汤圆，防止粘锅，但要注意不要弄破汤圆
• 第三步
  3. 锅里再次沸腾时，开中小火，加入冷水继续煮，大概三四次，直至汤圆漂浮在水面，即汤圆以熟

烹饪技巧

• 芝麻馅不宜太多，否则皮会破，包不住

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