超简易自制和味牛腩煲

准备时间:24分钟

烹饪时间:36分钟

发布时间:2018.08.20 05:13

• 1783人看过
• 13
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 在超市或市场买回牛腩，洗净切块，下锅过一下水，过水是为了把牛腩带有的油脂呀，脏东西呀，清一下。
• 第二步
  2. 牛腩过了水之后，锅重新换一次清水，放下几片姜片再放下牛腩，大火煮开
• 第三步
  3. 水煮开后，放下柱侯酱，换小火慢慢把牛腩煮烂。这是一个等待过程呀(ㄒoㄒ)
• 第四步
  4. 等到牛腩快煮烂时，家里有有压力煲的童鞋，不想等待那漫长过程就用压力煲压一下，牛腩一下子就好了。这时开始把萝卜削皮切块。
• 第五步
  5. 萝卜可以放进牛腩里一起煮，也可以分开煮好再拌一起。我这里就分开，为的是萝卜煮时会出水，把牛腩汁的味道弄淡了
• 第六步
  6. 另起一个锅子，下油，待油热后下姜片，炒一下，倒进萝卜翻炒一下，加一点点水，不要加太多，因为萝卜会出水，加水只是为了不焦。
• 第七步
  7. 萝卜差不多软时，加入虾皮，虾皮是为了调味，可不加。待水快干时，加入牛腩煲里小火慢煮，等萝卜也吸进牛腩汁
• 第八步
  8. 煮个10到20分钟，就加入葱花，ok~

烹饪技巧

• 想简单点的孩子，可以就姜和柱侯酱就可以了

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

梅子煮酒

共有480个成果

TA的其他成果

查看全部

牛腩煲

13

已被4293人参考

牛腩煲是非常有营养的一道佳肴，豆干是一种很好吃的食材，富含丰富的高蛋白物质，它的香味让人垂涎欲滴，让人好喜欢吃哦。我们不应该错过这样一道有营养的美食。牛肉和一些……

包含食材

• 牛腩

相关做法

牛腩

• 
  西红柿炖牛腩
  14人点赞
• 
  自制西红柿炖牛腩
  9人点赞
• 
  西红柿炖牛腩
  19人点赞

热门推荐

• 烧烤加盟
• 进口食品加盟
• 豆腐脑加盟
• 糕点加盟
• 炸鸡加盟
• 饺子加盟
• 冰激凌加盟
• 快餐加盟

全部其他的“牛腩煲”做法

• 
  柴火上的香味
• 
  茉茉的厨房
• 
  健康食尚
• 
  潮音潮人

超简易自制和味牛腩煲评论

发表评论需要登录

评论

• 
  绝味牛三宝

  绝味牛三宝最需要的食材就是新鲜的牛肚了，而牛肚中富含了丰富的……

• 
  牛腩汤

  牛腩汤是一道非常美味的汤，它的味道简直是令人赞不绝口，回味无……

• 
  萝卜焖牛腩

  萝卜焖牛腩在广东可是一道招牌菜，一般您要去应聘厨师的话，老板……

• 
  西红柿炖牛腩

  西红柿炖牛腩这道汤品非常的美味，需要准备牛腩西红柿，还有一些……