牛腩煲

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2019.02.21 07:06

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主料

• 牛腩 ：适量
• 萝卜 ：适量
• 支竹（腐竹） ：适量
• 桂皮 ：适量
• 香叶 ：适量
• 八角 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 黑胡椒 ：适量
• 糖 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有材料，支竹事先用水浸泡
• 第二步
  2. 牛腩出水
• 第三步
  3. 牛腩切块 最好小块点
• 第四步
  4. 热锅下油下香料爆香
• 第五步
  5. 把香料爆香再加入牛腩翻炒熄火
• 第六步
  6. 转用高压锅，将所有材料倒入高压锅再倒入料酒、蚝油、萝卜、支竹焖至1小时再放入盐即可

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