巧克力果仁饼干

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油室温软化后，加红糖、细砂糖、盐，用打蛋器打发。
• 第二步
  2. 加入蛋液、香草精，用打蛋器打发。
• 第三步
  3. 将大杏仁、核桃仁、巧克力切碎。
• 第四步
  4. 低筋面粉和小苏打混合过筛，倒入打发好的黄油里，用橡皮刮刀拌匀。
• 第五步
  5. 将碎果仁、巧克力加入面糊里，再次用橡皮刮刀拌匀。
• 第六步
  6. 用手抓起一小块面糊，拍在垫了锡纸的烤盘里，不用刻意整形。
• 第七步
  7. 将烤盘放入预热好的烤箱，上下火，170°C，约12分钟，烤至表面变色即可。