干锅千叶豆腐

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好原材料；
• 第二步
  2. 锅中放少许油， 下入千叶豆腐， 煎时加入少量的盐；
• 第三步
  3. 豆腐煎至两面金黄；
• 第四步
  4. 锅内留少许油，放入五花肉煸炒；
• 第五步
  5. 将五花肉中油脂煸炒出， 且表面微微焦黄；
• 第六步
  6. 放入准备好的姜、蒜、红辣椒一起煸炒；
• 第七步
  7. 再加入适量的料酒和生抽；
• 第八步
  8. 加入煎好的千叶豆腐和香菇继续翻炒，慢慢将它们炒熟炒香；
• 第九步
  9. 炒至八、九成熟时放入青椒翻炒；
• 第十步
  10. 最后加入盐、胡椒粉和蚝油等调味料翻炒均匀；
• 第十一步
  11. 炒好后转入小干锅中， 表面上再撒些青蒜。