青笋杏鲍菇炒腊肉

准备时间:2分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.15 07:16

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主料

• 腊肉 ：适量
• 莴苣 ：适量
• 杏鲍菇 ：适量

辅料

• 姜 ：适量适量
• 蒜 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 腊肉先蒸后切片，莴苣削皮切片，杏鲍菇切片；姜蒜葱切丝。
• 第二步
  2. 锅里放点油少许，把腊肉煸香。
• 第三步
  3. 放葱姜蒜炒香，这里可以依据个人口味酌情增减。
• 第四步
  4. 最后放莴苣片和杏鲍菇片，翻炒2分钟；放鸡精，糖盐少许。
• 第五步
  5. 完成~

烹饪技巧

• 1、腊肉要先蒸后切，不然很硬很难切。2、盐少放，腊肉本来就咸；放点糖能提鲜。

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