主料
- 猪手 ：两只
1、猪手焯水时放入少量姜片、料酒、和醋可以有效除掉腥味2、猪手焯水时间在10分钟左右，边焯水边把煮出来的泡沫捞掉；3、焯好后过清水冲洗一边4、配料可以适当清洗5、香菜要整颗放入最好带根部，因为根部最香6、干香菇比新鲜香菇更香，不用事先用水泡展7、干山楂片一起炖煮可以出去油腻，8、足量水即淹过所有材料即可9、炖煮时间：高压锅20-30分钟；电饭煲1.5-2小时；炒锅1.5-2小时（大火煮沸转中火）10、炒锅最好多放点水，以免烧干，
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小麦面粉
酒肉族
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