家常酱猪手做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.29 08:15

家常酱猪手做法--不知道大家有没有吃过酱猪手呢猪脚的做法多种多样，可以清蒸，可以红烧，也可以熬汤，可以和其他多种食材一起烹饪，其中我最喜欢吃的是酱猪脚。经过烹饪的猪脚尝在嘴里劲道可口，Q弹有嚼劲，吃了一口还想吃第二口，叫人欲罢不能！

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主料

• 猪脚 ：适量
• 黄豆 ：适量

辅料

• 桂皮 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 香叶 ：适量

具体步骤

• 第一步
  黄豆提前用水浸泡三小时以上
• 第二步
  猪脚买的时候让师傅切好，回来洗干净再焯水
• 第三步
  猪脚中放入香料、生姜、大蒜、蒜蓉辣酱、生抽和适量的盐，拌匀，腌制半小时
• 第四步
  将猪脚放入高压锅中，如果猪脚肥肉多就不用放水，偏瘦就放少量的水，按“豆/蹄筋”键，压好后就可以开吃了。

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